簡単ロール白菜◇お弁当ハンバーグ活用

簡単ロール白菜◇お弁当ハンバーグ活用の画像

Description

お弁当用に買っておいたハンバーグで、晩ご飯の一品を。

材料

チキンハンバーグ(ケチャップ味)
4個
4枚
2カップ
顆粒だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜の葉を破かないように外し、水洗いする。
    湯を沸かし、芯の部分が柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    写真

    今回使ったハンバーグは、ケチャップ味のチキンハンバーグ。
    タレは軽く拭い、半分に切っておく。

  3. 3

    小鍋に水と顆粒出しを入れ、一度沸かして煮溶かしておく。

  4. 4

    写真

    白菜の葉が人肌まで冷めたら、広げる。
    葉の部分に半分に切ったハンバーグを乗せ、葉を巻き込むように芯に向かって巻く。

  5. 5

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    巻き終わりは、楊枝でさして留める。

  6. 6

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    4個作る。

  7. 7

    写真

    鍋に6.を入れ、3.で作っておいただしを注ぎ入れて火に掛ける。
    沸騰したら弱火にして、10分程度コトコト煮る。

  8. 8

    中も外も火は通っているので、味が馴染むのが目安…完成。

コツ・ポイント

8.ですが…。
作り置き…までいかなくても時間がある場合は、鍋が沸騰したら火を消して冷めるまで放置…で味はしみます。

このレシピの生い立ち

お弁当に入れるハンバーグを、そのまま夕飯の食卓に上げるのが忍びなく…。
寒くなると美味しい白菜で包む(だけ)、一手間掛けてみました。
レシピID : 2926059 公開日 : 14/12/13 更新日 : 14/12/13

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