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にんじんは、薄く千切りにします。
まいたけは、軽く水で洗ったのちに、手でばらします。
エリンギは、縦に1センチ幅ぐらいに切ります。
ウインナーは、斜め切りにします。
アルミホイルの真ん中に、具材を載せます。
アルミホイルを包んで、酒を入れ、黒胡椒を振って、バターを載せます。
フライパンに載せ、蓋をして、弱火で10分程、火にかけます。
火にかけ終わったら、アルミホイルを広げ、軽く濃い口醤油を振って完成!