簡単！栗甘露煮で珈琲マロンパウンドケーキ
Description
マロンケーキ人気No.1
コーヒーと栗の甘みが合わさったケーキ。
香りもよく、翌日しっとりです。
コーヒーと栗の甘みが合わさったケーキ。
香りもよく、翌日しっとりです。
まこさんど
材料
（8×20×高さ6㎝のパウンド型）
バター（室温に）
100g
上白糖
100g
100g
小1
12個くらい
栗の甘露煮のシロップ
大4（大2ずつ使用）
大2
大1
作り方
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1
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栗は半量を1/2に、残りの半量を1/4にカットしておく。
食感の違いを楽しむ為に…。
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2
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インスタントコーヒーは
大1の水で溶いておく。
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3
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ボウルにバター入れ、クリーム状になるまで、泡立て器で練り混ぜる。
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4
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砂糖を3回に分けて入れ、白っぽくなるように混ぜる。ここでしっかり混ぜ、生地に空気をふくませると、ふわふわの口当たりに。
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5
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溶き卵を3回に分けて入れ、そのつど、まんべんなく混ぜる。分離しないように少しずつ混ぜる。
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6
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★をふるい入れ、水で溶いた、コーヒー液、甘露煮のシロップ大2も入れ、ゴムベラで混ぜる。
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7
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栗を加え、混ぜる。
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8
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型に入れ、表面ならし、170℃に温めたオーブンで約40分焼く。焼き時間はオーブンの機種により調整してください。
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9
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竹串さして、生地がついてこなければ焼き上がりです。温かいうちに、甘露煮のシロップ大2をハケでぬる。
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10
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☆粗熱取れたら、茶こしを使い、粉砂糖ふっても、きれいです。
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11
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2015.1.12
人気検索トップ10入り。
レシピを見てくださった方々、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
栗の甘露煮はお好みで増やしても。飾り用に幾つかとっておいて、焼き始めてから15分後くらいに上にのせても。ちなみに10分後にのせたら、5個のうち4個は沈んでしまいました（笑）
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮を使ってスイーツを作りたくて。シンプルな栗のみのパウンド以外に、何が合うかなぁと思い。コーヒーの香りも好きです。
まこさんど
