チョココーディングのスポンジケーキ
今日の給食
作り方
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1
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卵と砂糖を泡立てる。目安はすくった卵の
筋が残り、爪楊枝が立つくらい
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2
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小麦粉を加えて混ぜる。下から優しくすくいながら混ぜる。
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3
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溶かしたバターをゴムベラでうけて入れる。下からすくいながら混ぜる。
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4
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ケーキモードで焼きます。
保温のため、ボールを上にかぶせて、その上にタオルをかける。
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5
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スポンジケーキが冷めたらコーディングチョコを作ります。
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6
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生クリームとチョコを溶かします。
沸騰させずに弱火でゆっくり混ぜて、溶かしてください。チョコが分離します。
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7
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網の上にスポンジケーキを乗せて、上からチョコを一気にかけます。
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8
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揺らしながらチョコを全体にかけます。表面はパレットナイフで一回だけならします。それ以上は跡が残るので、やめた方が良いです
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9
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皿の上に落ちたチョコで、文字を書きます。
オーブンペーパーで絞り袋を作ってチョコを入れます。柔らかければ時間をおきます。
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10
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冷めたら出来上がり。お好みでデコレーションをどうぞ
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コツ・ポイント
簡単で、シンプルな材料を使ってますので、材料は良いものを使ってください！味が違います。
このレシピの生い立ち
スポンジケーキにチョコでコーディングしたものとリクエストをいただき作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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