重ね煮コロッケ
作り方
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1
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フライパンでミンチをいためて、火を完全にとおす。そこへ、じゃが玉にんじん、おからを加えてよく混ぜる
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2
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塩コショウで味をつけてたわら型にまるめて、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油でからっとあげたらできあがり
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3
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コツ・ポイント
ジャガイモの割合が少ない重ね煮はうまくたわらがたができません
このレシピの生い立ち
火はあらかじめとおしてあるので、コロッケがすぐにできちゃいます。
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フライパンでミンチをいためて、火を完全にとおす。そこへ、じゃが玉にんじん、おからを加えてよく混ぜる
塩コショウで味をつけてたわら型にまるめて、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油でからっとあげたらできあがり