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ピザ風★しいたけのマヨ焼き

ピザ風★しいたけのマヨ焼きの画像

Description

のせて焼くだけ♪ ちょっとしたおつまみにも。アツアツ、はふはふ、しいたけが美味しく食べられます♪肉厚のコロンとしたしいたけに出会ったらぜひ！（4/1追記））【'07/4/11話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪ 】

材料 （2人分）

しいたけ
6個
ピザ用チーズ
大さじ3くらい
パセリ（みじん切り）
1～2枝
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は、石づきの根元をもってねじって切る。軸は固いところ（石づき）だけ切り取ってみじん切り。

  2. 2

    写真

    椎茸の軸のみじん切り、パセリ、チーズ、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜる。

  3. 3

    写真

    耐熱皿またはホイルの上に椎茸の傘の部分を逆さに置き、2のマヨソースを等分してのせる。

  4. 4

    【追記】オーブントースターはあらかじめ温めておくと、しいたけが焼けすぎずいい焼き色がつきます。

  5. 5

    写真

    オーブントースターで焼き色がつくまで5～6分焼く。

  6. 6

    【森のポンさんのアレンジ♪パセリの代りにネギ。ありがとう♪】

  7. 7

    【KT121さんのアレンジ♪マッシュルームで。可愛い♪ありがとう♪】

コツ・ポイント

椎茸は身が厚いほうが美味しいです♪ あまり焼きすぎると椎茸が縮むので、かる～く焼く程度で。中に刻んだ椎茸の軸は、もったいないエコ精神とともに、歯ざわりが美味しいんです♪捨てないで！

このレシピの生い立ち

最初はしょうゆをたらして和風に焼いていたのですが、子供も喜ぶような味付けにしてみました。お酒にも合いますよ♪
レシピID : 292830 公開日 : 06/10/22 更新日 : 07/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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長女と旦那が大好きなメニュー(*^^*)簡単で美味しかった♪
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2020年4月25日
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小５長女が作りました(*^^*)やっぱり大好きなメニュー♪
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キャラメリーナ
ピザ風★しいたけのマヨ焼き
by キャラメリーナ