こんにゃくボールの酢豚風

タレはすべて混ぜ合わせておく。

野菜はすべて大きめの乱切りにし、さっとゆでておく。

こんにゃくは臭みを消すために一度ゆで、熱をとる。
熱がとれたら細かくみじん切りにする。

4 を丸める。ボロボロと崩れてしまう場合は、片栗粉で調節してください。

丸めたものに片栗粉をまぶす。

多めの油をフライパンにいれ、6 を焼く。火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を吸い取る。

タレをいれて全体に絡んだら完成！