無塩料理☆トマトとセロリのナポリタン

無塩料理☆トマトとセロリのナポリタンの画像

Description

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

材料 (2人分)

1個
半分
にんにく
1片
1本
◎オレガノ
大匙1
◎ブラックペッパー
少々
1/3個
オリーブオイル
小匙2
パセリ
少々
全粒粉パスタ
100g

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスし分量外の
    オリーブオイルと共に弱火で火にかけ
    香りを出し、くし切りにした玉ねぎと炒める。

  2. 2

    あめ色になるまで炒めたら、1cm角に
    カットしたトマトとセロリを入れて炒める。

  3. 3

    炒まったら◎を入れて煮立たせ、
    パスタ麺を入れ規定の時間よく混ぜながら
    焦げ付いたり引っ付かないように煮込む

  4. 4

    お皿に盛り付けオイルを上からかけ
    パセリとレモンを飾る。

  5. 5

    お好みでレモンを絞ってお召し上がりくださいo(^▽^)o

コツ・ポイント

ペッパーやオレガノの量はお好みで加減してください☆
トマトジュースで茹でながら煮込むので
麺にトマトの味が良くしみこんで
とっても満足な濃厚さになりますp(^-^)q
きのこやピーマンなどお好みの野菜を
加えてアレンジを楽しんでもOKです☆

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
レシピID : 2928624 公開日 : 14/12/15 更新日 : 14/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
生きるは食べる
全粒粉パスタととてもあい美味しくいただきました!