10分！きのことズッキーニのバター醤油

きのこは他にも舞茸、椎茸、なんでも合います。
メインのおかずにするときは白身魚でも、貝類を入れても合いますよ★お酒がある献立のときに、テーブルの真ん中に置いておくと、栄養抜群のオードブル、副菜になってくれます。

お刺身とか、焼き魚などの献立で、副菜に力を入れたい時に、きのこをたくさんソテーしたおかずを作ります。この日はズッキーニとトマトで彩りを添え、お酒の席に合うようにしました。
材料を全て同じ切り方や同じ大きさにすると、おしゃれなデリ風おかずに！