絵巻きずし♡獅子舞くん

作り方

1

半形のりの幅に合わせてはんぺんとチーズを用意。チーズはそのまま、はんぺんは４×12cm（少しつぎ足します）くらい。
2

1の具材で、チーズはのりでひと巻き。はんぺんは半分の厚さにカットして各縦４等分、間に細くのりを挟みます。
3

のりを挟んだはんぺんひとつをのりでひと巻きします。
4

のりでひと巻きしたはんぺんの上にひと巻きしていないはんぺんをのせます。
5

２段重ねのはんぺんごと再びのりでひと巻きします。（獅子舞くんの口）
6

酢飯300ｇのうち170ｇはおぼろや桜でんぶなどでピンクに染めて、まず30ｇを半形のり2／3の中央に４cm幅に広げます。
7

広げたピンクの酢飯の上に5で巻いたはんぺんの口をのせます。
8

はんぺん口の両側にピンク酢飯を20ｇずつ置きます。
9

再びピンク酢飯20ｇをはんぺん口の上にのせて口を包み込みます。
10

ピンク酢飯で包み込まれたはんぺん口の上にスティックチーズ（目）を置きます。
11

チーズの目の間をピンク酢飯10ｇで埋めます。
12

目の両側にピンク酢飯20ｇずつ置き、その上に30ｇのピンク酢飯を置いて顔を作ります。
13

巻きすでのりを巻いて顔の形を四角に整えます。
14

新たに半形のり１枚と半分をつなげて長くしたのりを用意します。
15

残りの酢飯130ｇは青のりなどで緑に染め、長くしたのりに利き手側４cmを残して広げます。
16

広げた緑酢飯の上中央に先程の顔をのせます。
17

片方ずつ巻きすを使って巻いていきます。
18

全体を巻いたら巻きすで形を整えます。
19

巻き終わったら４等分にカットして目と鼻と耳をのりで入れていき、残っているはんぺんで前髪を作って置いて出来上がり。