火を使わない酒粕の甘酒
Description
鍋も火も使わず、できちゃいます。しょうがもはいっているのでほっこり温まります。
材料
(≪カップ一杯分≫)
酒粕
20~40㌘(お好みで増減)
お湯
適宜
しょうが湯の素
一袋
(道具として)
ミルククリーマー
作り方
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1
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カップに、酒粕をちぎっていれます。今回は40㌘入れてみました。
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2
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酒粕がひたひたになる程度に(50㏄くらい)お湯をいれたら、レンジで1分。
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3
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100円ショップで買ったミルククリーマー登場
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4
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最初はスイッチを入れず、まずは粕をつぶすように。
スイッチを入れたら、あまり押し付けないように。回転が止まるので。
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5
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最初は回りづらいけど、お湯を少し足したりしてかくはんします。
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6
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しょうが湯の素をいれ、お湯をカップの八分目までそそぎ、ミルククリーマーでしばらくかくはんします。
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7
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熱いのが好きな方は、さらにレンジで温めます。ぶくぶくしだしたらすぐに止める。
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8
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同じように粕を溶かした、粕汁も紹介しています。
レシピID2926469
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コツ・ポイント
ミルククリーマーは、先が液体の中に入っている状態でスイッチをON、OFFしないと当然だけど飛び散ります。
しょうがが入っているので、体が温まりますよ。
しょうがが入っているので、体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
甘酒にしょうがも入れたいな、しょうが湯を入れたら簡単だと思いました。
鍋でみそこしを使うより、ミルククリーマーなら手軽な気がしてやってみました。
鍋でみそこしを使うより、ミルククリーマーなら手軽な気がしてやってみました。
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