手毬赤飯
金ごま本舗
作り方
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1
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ささげはたっぷりの水から茹で火を通しておく
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2
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もち米、うるち米を合わせて研ぎ、ザルにあげておく
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3
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2を炊飯器に入れてゆで汁を注ぎ(量が少なければ水を足して450mlにする)ささげも散らして普通に炊飯する
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4
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炊き上がったらラップで茶巾にして成形し、胡麻塩を振る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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