まぜるだけクリスマスのエッグノッグ

卵白はいただく直前に混ぜ込むとふんわり見た目がよいのですが、作り置きしてもおいしさは変わりません。バニラエッセンスやラムエッセンスを加えると風味アップ。保存容器に入れて持ち寄りにも。デミカッブなど小さな器でほんの少しいただくのがおすすめ。

カナダ人の友人から教わったレシピをもとに、少量でも満足できるように生クリームと牛乳を半量にしてデザート風にアレンジ。クリスマスシーズン、友人たちとの集まりの最後にお出しすると、喜んでもらえます。子どもたちにも人気です。