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ひじきの煮物

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Description

水戻し不要のひじきと水煮の大豆を使った手間なし簡単煮物

材料

戻してあるひじき
100g
油揚げ
1枚
水煮の大豆
1〜半袋
人参
1/2本くらい
だし汁（水150cc+和風だし小さじ1）
150cc
砂糖
大1
みりん
大1
しょうゆ
大1+1/2

作り方

  1. 1

    人参、油揚げは千切り。油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    鍋に油を適量熱して戻したひじきを入れ、油がなじむまで炒める。

  3. 3

    だし汁、油揚げを入れて1〜2分煮る。

  4. 4

    砂糖、みりん、水煮大豆を入れてふたをして1〜3分煮る。

  5. 5

    人参、しょうゆを入れて好みの硬さ・濃さまで煮詰める。

コツ・ポイント

缶詰や袋入りなどで常温保存出来るひじきが便利です。お魚売り場でパック売りしているものでも簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

常温保存出来るひじきを買い置きしています。少しボリュームを出したかったので同じく常温保存で買い置きしている水煮大豆を合わせました。
レシピID : 2932901 公開日 : 14/12/19 更新日 : 15/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月24日
写真
みぃチャﾑ
こんにゃく余ってたので入れました♪水煮大豆は便利ですよね☆

こんにゃくイイですね♪お弁当用かな？小分けしとくと便利そう！

2015年1月26日
初れぽ
写真
ありんこ☆★
簡単で美味しく出来ました〜( ´ ▽ ` )ﾉ

簡単で美味しくが1番ですよね！初レポ嬉しいです(^｡^)

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レッドタビー
ひじきの煮物
by レッドタビー