ナスと豚肉の卵とじ(＞ｙ＜)
ふうかのまま
作り方
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1
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ナスと玉ねぎは５mmくらいの厚さに切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油をしき、ナスがしんなりするまで炒める。
豚肉にも火をとおす。
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3
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水を加え、粉末だし、みりん、しょうゆを加えて２～３分煮込む。
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4
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卵２コで卵とじにする。
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5
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仕上げに、万能ねぎを切ってのせる。
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コツ・ポイント
お肉は、牛でもいいかも(*∩.∩*)
今回はお安い豚肉で！
今回はお安い豚肉で！
このレシピの生い立ち
卵とじが好きなんです(￣+ー￣)
(
)
ふうかのまま
