
| 白桃(缶詰) | 1缶 |
| 小麦粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1.5 |
| バター | 100g |
| 砂糖 | 100g |
| 卵 | 2個 |
| ラム酒 or バニラエッセンス | |
| あれば 少々 | |
【下準備①】バターを室温に戻しておき、小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンを170度に余熱しておく。
【下準備②】桃の缶詰の桃を2個、フードプロセッサーなどでピューレ状にする。残りの桃は、キッチンペーパーなどで水気をしっかり切り、1.5センチ角に切る。
バターと砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜたら、卵を加え、さらによく混ぜる。
ピューレ状にした桃を加え、更に混ぜる。
ふるっておいた粉類とラム酒orバニラエッセンス少々を加え、ヘラで切るように混ぜる。
1.5㌢角に切っておいた桃を加え、さっくりと混ぜる。
余熱しておいた170度のオーブンで35分焼く。 途中、10分ほどしたところで、とりだして包丁で真ん中に切れ目をいれると、きれいに割れます。
焼き上がり~♪
いいにおいが漂ってます(*´∀`*)
切った断面です❤
ほんと~!!!にめちゃくちゃふわふわ&しっとりデス(*´∀`*)
09/08/20
わ~ありがとう!!ふわふわ具合が伝わってきます^-^嬉しい♪
09/05/25
掲載がすごく遅れてすみません;作ってくれてありがとう!!
08/12/18
すごいキレイな出来上がり^^!作ってくれてありがとう!!★
08/11/16
作ってありがとう!洋ナシおいしそうですねー今度作ってみます★
08/09/09
コンポート自作なんて素晴らしい!本当美味しそう^^ありがと
08/05/26
掲載遅れてすみません!!!作ってくれてありがとう☆美味しそう
07/06/14
可愛い焼き上がり♪私もシアワセになります(*´-`*)
07/05/24
桃乗せ!!美味しそう!!私も今度してみよーと^^ありがとう☆
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