白菜が余ったら❁おひたしに!!

Name: 白菜が余ったら❁おひたしに!!
Yield: 3～4人分
Ingredients: 白菜 1/4玉; 人参(千切り) 小１本; めんつゆ(3倍濃縮) 20cc; 水 60cc; 味醂 5cc; お好みで; すり胡麻(白)orピーナッツ粉 適量

Description

うちの畑にはごろごろって転がってますが、余った白菜を持て余してたら･･･

noufumama

材料（3～4人分）

白菜

1/4玉

人参(千切り)

小１本

めんつゆ(3倍濃縮)

20cc

水

60cc

味醂

5cc

■ お好みで

すり胡麻(白)orピーナッツ粉

適量

作り方

1

人参も沢山あるので使いました。
時短？人参→白菜の芯部分→葉を順に茹でます。
2

茹で上がったら水に晒し冷まし笊などにあげておきます
3

小鍋にめんつゆ、水、味醂を入れさっと沸かし、後はしっかり冷やします
4

茹で上げ白菜を絞り、ボール等の入れ物の中でお浸し汁と一緒に和えます
5

お好みで摺り胡麻やピーナツ粉を少々振り入れても宜し♪

コツ・ポイント

お浸しの汁、しっかり冷やしませう!!

このレシピの生い立ち

白菜、一つ、しかも大玉、残ることが多いです。
そんな時に作る一品です。

雪が酷くて買い物に出るのが億劫～^^;
こんな時、そこにある物で一品となってしまう～!!山里はスーパー遠し^^;

レシピID : 2933214 公開日 : 14/12/19 更新日 : 14/12/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2016年7月25日

ユーロン

柔らか白菜。茹でてたっぷりと＼(^o^)／

作者コメントを見る

たっぷり茹でレポ✿感謝(๑￫ܫ￩)元気モリモリなレポ行列だね

2015年12月25日

初れぽ

時花菜

現在我が家に白菜３玉(笑)白菜消費に又リピさせて戴きます〰♫＾＾

作者コメントを見る

れぽ有難う♪白菜の美味しい季節、食べ時だもん♪モリモリいこう

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白菜が余ったら❁おひたしに!!

Description

材料 （3～4人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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