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（37品）
ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮
レシピID :293345
母の味＾＾(^^; ←ビジュアルは (-ω-;)ｳｰﾝだけどマジうまっ！！ 2007.8.19ピックアップしもらえました! →8.26 100人おめでとうの話題入り！たくさんの方に作っていただき感激です！どうもありがとうございます！！
材料
| 鶏モモｏｒムネ | １枚 |
| 大根 | １５ｃｍ程 |
| 長ネギ（白いところ） | １本 |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
-
1
-
長ねぎを細かい小口切りに。
大根をおろす。
-
2
-
おろした大根（しぼらない）に切った長ネギ・ゴマ油・醤油・砂糖を入れて混ぜ鶏肉を漬け込む。（３０分くらいは漬けてね）
-
3
-
漬け汁から鶏肉を取り出しきれいに水分等を落としてからフライパンにサラダ油（分量外）を敷き、両面ほんのり焼き色がつくまで焼く。
-
4
-
そこへ大根おろし＋漬け汁を加え、弱火で15分ほど煮込む。
（途中味をみて足りないようならお醤油をたしてください。）
コツ・ポイント
おかずにもなり 丼にしてもＧＯＯＤ！今回はモモで作りましたが実家ではムネです。。。私はムネの方が好きかも！母の味にはまだかないません。。でも！次の日がっつり白いご飯にからめて頂きました＾＾おいしぃぃぃぃ～～～♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
638件
(570人)
うふ漬け汁味見したくなりますよねぇ。おいしそうなれぽありがと
うわっ美味しそうな丼になってるぅ。つくれぽどうもありがとう！
せいこ丸ポン酢使い～～♪いいですねっ。素敵なアレンジありがとう！！
嬉しい♪つけてる時点でのつまみ食いは危険だけど！れぽありがと
ビールにも合いますよねぇ☆つくれぽ感謝！どうもありがとう♪
みづきちっつくれぽアリガトウ♪とっても嬉しいです！！
たくチャンママうふふ♪ビールのお供にも！うれしいです。つくれぽありがとう！
味か濃くなってしまったかしらまた是非作ってくださいねぇ。
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/23
母の味としか。。。言いようがないなぁ。。。
大好きです！！
白いご飯がむしょうに食べたくなるの。
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こんばんは～～。
分かりづらい手順を書いてしまってごめんなさい。
今修正しておいきましたが漬け汁（大根おろし含む）ごと使ってくださいませ。
手順４の大根おろし＋漬け汁とは大根おろしは別に入れるんでしょうか？
今度(鶏肉が余ってるんで)作ろうと思ってます★
なので教えて下さい!!理解力なくてすいません・・・
はじめましてぇ。
ようこそいらしてくださいました！
解りづらい書き方をしてごめんなさいね。
大根おろしも漬け汁も全部一緒に（鶏肉をつけていたもの全部）お鍋に戻してください。
作っていただけたらとってもうれしいです。
新たに大根おろしすらなくていいんですね★
鶏肉大好きなんで作リます★
大根も好きなんで!
わざわざご丁寧にあリがとうございます!!
写メアップしたことないですが
作ったら写メ載せてみたいです★
こんばんは～～♪
拙い回答見にきてくださったのですね。
嬉しいです♪どうもありがとう！
ぜひぜひ初つくれぽしてくださいませ！
楽しみにしておりますね。
早速今日の晩御飯で作ろうと思っているのですが
鶏２枚で作る場合は材料、調味料をすべて倍量したほうがいいのでしょうか？？大根３０センチなど。
煮込み時間も多少増える感じですかね？
それともお肉だけ増やしてしまってもいいのでしょうか？？
いきなり質問ばかりで本当に申し訳ありません。
わわっせっかくご質問いただいていたのに
それに今の今まで気づかずにおりました。
本当にごめんなさい。
せっかく材料調達して頂いたのに晩御飯の計画台無しにしてしまいましたね。
今更になってしまいますが一応。。。
鶏肉が2枚であるならばちょっと多いかもしれませんが
大根他調味料も倍量程度使いをお勧めします。
また機会がを作って頂ければ幸いです。
どうかお目にとまりますように。
本当に今回はごめんなさいね。
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