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ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮

レシピID :293345
メイン画像
母の味^^(^^; ←ビジュアルは  (-ω-;)ウーンだけどマジうまっ!! 2007.8.19ピックアップしもらえました! →8.26 100人おめでとうの話題入り!たくさんの方に作っていただき感激です!どうもありがとうございます!!

材料

鶏モモorムネ 1枚
大根 15cm程
長ネギ(白いところ) 1本
ゴマ油 大さじ1
醤油 大さじ3
砂糖 小さじ1

1

長ねぎを細かい小口切りに。
大根をおろす。

2

おろした大根(しぼらない)に切った長ネギ・ゴマ油・醤油・砂糖を入れて混ぜ鶏肉を漬け込む。(30分くらいは漬けてね)

3

漬け汁から鶏肉を取り出しきれいに水分等を落としてからフライパンにサラダ油(分量外)を敷き、両面ほんのり焼き色がつくまで焼く。

4

そこへ大根おろし+漬け汁を加え、弱火で15分ほど煮込む。
(途中味をみて足りないようならお醤油をたしてください。)

コツ・ポイント

おかずにもなり 丼にしてもGOOD!今回はモモで作りましたが実家ではムネです。。。私はムネの方が好きかも!母の味にはまだかないません。。でも!次の日がっつり白いご飯にからめて頂きました^^おいしぃぃぃぃ~~~♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

638件 (570人)

09/07/08

写真

漬けてる時も食べてる時もゴマ油の香りが食欲をそそります♪

ガッツキ虫

うふ漬け汁味見したくなりますよねぇ。おいしそうなれぽありがと

09/07/06

写真

次の日ご飯にのっけて丼ぶりに!大好きな味!!御馳走様でした!!!

まゆぷ☆

うわっ美味しそうな丼になってるぅ。つくれぽどうもありがとう!

09/07/06

写真

ごまポンでご飯がススム~!ごちそうさまです♪

せいこ丸

ポン酢使い~~♪いいですねっ。素敵なアレンジありがとう!!

09/07/03

写真

おろしに鶏肉がつかってる段階から、美味しそうでした^-^(笑)

ひゃっぱー

嬉しい♪つけてる時点でのつまみ食いは危険だけど!れぽありがと

09/07/01

写真

美味しい♪子供はご飯をガッツリ、私はビールをガッツリでした。

みつば622

ビールにも合いますよねぇ☆つくれぽ感謝!どうもありがとう♪

09/07/01

写真

お肉がすごく柔らかくジューシーですね!美味しかったです♪

みづきちっ

つくれぽアリガトウ♪とっても嬉しいです!!

09/06/30

写真

ご飯・ビールおかわり~!!すごく美味しかったです(^^♪

たくチャンママ

うふふ♪ビールのお供にも!うれしいです。つくれぽありがとう!

09/06/29

写真

煮詰め過ぎたけど…ムネなのにお肉がジューシーでビックリ♪

姫姫ちゃん

味か濃くなってしまったかしらまた是非作ってくださいねぇ。

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Tsukurepo

コメント 99件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/10/23

母の味としか。。。言いようがないなぁ。。。
大好きです!!
白いご飯がむしょうに食べたくなるの。

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