★ふわふわ★マッシュポテト

じゃがいもは、一口大に切って、水に5分ほどさらして、アクを抜きます。

鍋に水を張り、じゃがいもを入れ茹でます。

串が簡単に通るくらいになったら、火を止めます。

あらかた潰し終わったら、バターと生クリームを入れ、練り上げていきます。※生クリームは、何回かに分けて入れて下さい。

滑らかになるまで練り上げたら、塩、胡椒で味付けをします。

器によそって完成！