節約！豚小間で簡単とんぺい風ピカタ
Description
豚こま肉で簡単節約料理、でもおいしい！！やわらかピカタ、とんぺい風。大人も子供も、大好きな味♪
＊shinku＊
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚肉を小さく切る。
塩こしょうを振って全体にもみこむ。
小麦粉を振り入れ、まぶす。
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2
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ボウルに卵をとき、そこに①を入れて卵液をからめる。
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3
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フライパンにサラダ油を熱する。
さいばしで②を適当な塊のままつかんで、フライパンに置く。
※ある程度固まるまで触らない！
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4
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焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で3分焼く。
再度ひっくり返し、1～2分焼く。
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5
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皿にとり、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節でトッピングする。
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コツ・ポイント
③で、焼いている面が固まるまでしばらく触らずに焼いてください。ひっくり返すときはヘラでささっと☆
このレシピの生い立ち
豚小間で、子どもが喜ぶ味のおかずを作りたいなあと思って。
＊shinku＊
