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炊飯器とフライパンで♡塩キャラメルプリン

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Description

どちらの調理法でも作れる塩キャラメルプリン♡しょっぱい甘い癖になる味ですよ。

材料 （2個分）

卵
1個
砂糖
大さじ1
■ キャラメル液
◎砂糖
50g
◎水
小さじ1
◎粗塩無ければ塩
ふたつまみ
牛乳←人肌に温める
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に◎を入れ茶色になるまで煮詰める。

  2. 2

    写真

    牛乳を加えて粗熱をとる。

  3. 3

    写真

    卵に砂糖を入れてよく混ぜたら、冷ましたキャメル液を入れて、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    茶漉しなどでカップに漉しながら注ぐ。

  5. 5

    写真

    【炊飯器使用】釜にカップ半分くらいの水を入れ、アルミホイルを被せたら、早炊き35分！

  6. 6

    写真

    【フライパン使用】
    フライパンに空のカップを置いて半分くらいの水をいれたら、カップを取り出し沸騰。
    ラップをし7分蒸す

コツ・ポイント

炊飯器は濃い味に、フライパンは優しい味に仕上がります。どちらも簡単なのでお試しくださいね。

このレシピの生い立ち

蒸し器が無いけど、どうにかして作れないかかんがえました。
レシピID : 2934372 公開日 : 14/12/20 更新日 : 14/12/20

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コリーノ
炊飯器とフライパンで♡塩キャラメルプリン
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