美肌の豆乳鍋の画像

Description

美肌効果のある豆乳を使った鍋を、家にある材料だけで作ることができます。
野菜もたくさんとれる体に優しい鍋です。

材料 (2人分)

300ml
200ml
★コンソメ
小さじ2
★しょうゆ
小さじ2
大1/8
大1/4
1把
2切
6個
結び白滝
6個
1パック
2本

作り方

  1. 1

    材料の★を鍋に入れます。

  2. 2

    白菜は一口大
    大根は1/4に切った後、縦半分に切ったあとに薄切りにします。

  3. 3

    春菊は5センチくらい、
    ねぎはななめに、
    豆腐は1/8に、
    たらは一口大に切ります。

  4. 4

    舞茸は手でほぐします。

  5. 5

    火をつけ、煮立ってきたら、
    大根、白菜の芯の部分、肉団子、たら、マロニーを入れます。

  6. 6

    しばらくグツグツしたら、残りの材料を入れ、火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

大根を薄切りにすることで、味が染み美味しくなります。
〆はご飯と小口切りにした万能ネギをいれ、煮立ったら卵をときいれて、雑炊にしました。

このレシピの生い立ち

出しにはコクを出すためにコンソメを、味付けのためにしょうゆを使用しました。
レシピID : 2934730 公開日 : 14/12/21 更新日 : 14/12/21

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