早急な時*簡単に干し大豆の戻し方
Description
急いでいる時の乾燥豆を保温しているご飯の上に置くだけで30分から1時間位で戻ります
材料
乾燥大豆「ひよこ豆*黒豆」
好きな分量
熱湯
豆の3倍
密封袋
1
■
保温炊飯器
作り方
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1
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乾燥大豆を水洗いする。
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2
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2を密封袋に入れる。
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3
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2の中に豆の3倍程の熱湯を入れ、空気抜いて、口をしっかり閉じる。
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4
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保温炊飯器のご飯の横に置く。30分から1時間位で戻ります。
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コツ・ポイント
*完全な密封袋にする。
*やけどに注意!!
*ご飯の隅に置くことで、米粒つぶれない!
*やけどに注意!!
*ご飯の隅に置くことで、米粒つぶれない!
このレシピの生い立ち
五目豆を煮ようと思い立ち@何時もは、お湯のポットに豆とお湯を入れていたのですが、炊飯器のご飯の横に置いたらいつもより早く戻り、炊飯器にもご飯にも臭いも移らなく、節電になり出来たので紹介しました。