ブロッコリーと卵の炒めもの
芳味園
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分けて茹でておきます。
ベーコンは1センチ幅くらいに切っておきます
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2
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卵液を作ります。
卵、オリーブオイル、酢、総合調味料を入れよく混ぜ合わせます。
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3
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熱したフライパンに卵液を入れ、ブロッコリー、ベーコンを加えます。
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4
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卵がフツフツとしてきたら、大まかに反して出来上がりです。
あまり細かく混ぜるとポロポロになります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを食べようとした時にマヨネーズを切らしていたので、オリーブオイルと酢で炒めてみました。
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芳味園
