簡単♪ 大豆とトマト煮込み

大豆は一晩水に浸け戻しておく。
玉ねぎは粗みじん切り、人参は小さめの一口大、ベーコンはお好みの大きさに切る。

大豆・玉ねぎ・人参・水50ccを圧力鍋に入れ加熱。
2分半加圧する。

鍋の圧力が抜けたら、ベーコンを入れ一煮立ちさせ、トマトの水煮缶と、コンソメを入れる。