簡単!大根のマリネ!甘酢!の画像

Description

大根のパリパリした食感が楽しめます。シンプルだからこそ、飽きのこない一品です。ついつい箸が進む、我が家の定番です。

材料 (2人分)

5㎝くらい
少々
※砂糖
大1/2
※みりん、酢、オリーブ油
各大1
※しょうゆ
小1/2

作り方

  1. 1

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    大根は薄いいちょう切りにし、ボウルに入れて、塩ふり、2分くらいおく。

  2. 2

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    タッパーなどに※の材料を合わせる。

  3. 3

    大根の水気をしっかりしぼり、2に入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

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    ☆器に盛ったら、塩茹でした大根の葉を飾っても。

    我が家では葉を全て、ふりかけにしてしまい… ID2921726

コツ・ポイント

大根の水気をしっかりしぼってください。

このレシピの生い立ち

大根を消費したくて。甘酢系が好きなので。
レシピID : 2937417 公開日 : 14/12/23 更新日 : 14/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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みっくママ
大根のマリネ美味しい♡お漬物より塩分控えめだから安心して何個も食べちゃう^^♬年末年始毎日頂きます!ありがとう!また作りたい☆

みっくママさん♡年末年始の一品に選んでいただけ嬉しい♡リピ待ってま〜す♫私気になるレシピ多数で…来年の楽しみ増えました!

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@迷子@
倍量で作りました♪さっぱりしていて美味しい~!

迷子さんこんにちは♡消えかかっていたレシピの発掘ありがと〜嬉しいわ。しかも倍量とは!甘酢でさっぱり〜♫是非また。

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らて♪
前の夜から漬け込み〜♪旬の大根の食感が活きていつまでもパリパリ止まらない!オリーブの香りもいいね♡
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もんしゅしゅ
オリーブ油入りで美味しいです♡大根たっぷり頂けました♪感謝デス♡