乳酸菌豚で豚軟骨のみそ煮

Name: 乳酸菌豚で豚軟骨のみそ煮
Ingredients: 乳酸菌豚の軟骨 500g; 黒砂糖 大さじ3; 焼酎 大さじ3; 麦みそ 大さじ4; 濃口しょうゆ 大さじ1

Description

今回はこってり味でトライ
若者に大人気&お年寄りも骨まで柔らかく食べられるので大好評
黒酢を入れるとあっさりします。

乳酸菌豚の軟骨

500g

黒砂糖

大さじ3

焼酎

大さじ3

麦みそ

大さじ4

濃口しょうゆ

大さじ1

下ゆで段階で一晩おいて（冷蔵庫）茹で汁の脂を固まらせてから取るとあっさり仕上がります。

乳酸菌豚（ニュートン）にはまり中
臭みがないのでしょうがなどの薬味は必要ないです。

レシピID : 2938157 公開日 : 14/12/23 更新日 : 14/12/24