【超絶簡単】クリームチーズのティラミス風
Description
マスカルポーネも生クリームも使わない、超絶お手軽ティラミス風スイーツ！
思い立ったらすぐ作れるのが魅力です。
思い立ったらすぐ作れるのが魅力です。
メガネ884
材料
（作りやすい分量(約8人分)）
200g
300g
グラニュー糖
大さじ6
リモンチェッロ
大さじ3
5号1ホール
5g
★熱湯
250cc
★グラニュー糖
大さじ2
大さじ3
作り方
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1
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★の材料を溶かして冷まし、コーヒーシロップを作る。
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2
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バニラアイスとクリームチーズは常温に戻し、リモンチェッロと共になめらかになるまでよく混ぜる。
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3
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容器にスポンジケーキを大まかにちぎって敷き詰め、1.のコーヒーシロップを全体にたっぷりと染み込ませる。
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4
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3.の上に2.のチーズクリームを流し、平らにならして冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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5
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しっかり冷えた4.の表面にココアパウダーを茶こしなどで薄く振りかけて完成。
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コツ・ポイント
コーヒーシロップをスポンジにたっぷり吸わせることと、チーズクリームをよくよく混ぜてなめらかにすることがポイント。
スポンジはプレーンやカステラでも大丈夫です。
クリームにはゼラチンを入れない方が美味しかったので、レシピ変更しました。
スポンジはプレーンやカステラでも大丈夫です。
クリームにはゼラチンを入れない方が美味しかったので、レシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
スポンジケーキが余ったので、極力低コストでティラミスっぽいものが作れないかと試してみました。
バニラアイスは、アイスクリーム表記のものを使った方がコクが出て美味しいですよ^^
※今回はMOWの濃厚ミルクバニラを使用。
バニラアイスは、アイスクリーム表記のものを使った方がコクが出て美味しいですよ^^
※今回はMOWの濃厚ミルクバニラを使用。
メガネ884
