ぱぱっと! クリスマスレシピ
作り方
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1
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かぼちゃdeスノーツリー(写真左)
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2
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冷凍かぼちゃは、盛り付け皿にのせてふんわりラップで600W約3分。柔らかくなったら、皿の上でフォークなどでつぶす。
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3
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小さくちぎった乾燥にんにく、塩、こしょう、オリーブオイルを加えて混ぜ、ラップなし電子レンジ600W2分。
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4
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もう一度混ぜて、皿の真ん中に三角形に盛り付ける(もみのき)。周りに3センチ長さに切ったえのきをちりばめる。
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5
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全体に粉チーズと乾燥パセリをふりかけ(雪)、あればもみのきの先端に星かサンタのピックをさす。
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6
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スチームドアップル(写真右)
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7
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リンゴを0.5mm幅のくし切りにし、さらに真ん中で2等分にする。盛り付け皿に並べレーズン、シナモンを散らす。
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8
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★この後どちらもレンジ加熱しますが、見た目がきれいなこの時点でまず食卓に並べます。チキンやケーキの到着を待ちます!★
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9
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みんなが食卓に揃ったら、5は(ピックを外して)ふんわりラップ、7はそのままそれぞれレンジ600W2分。
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10
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5にピックを再びさして、7は熱いうちにアイスを載せ、できあがり!まぜながらスプーンで取り分けます。
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コツ・ポイント
見た目重視!加熱前に食卓に並べて(写真)、クリスマス感を楽しみます。スノーツリーは、ミニトマトや生パセリを飾ると華やかになります。スチームドアップルはアイスの代わりにカマンベールをダイスに切ったものを散らすと、お酒のつまみになりますよ!
このレシピの生い立ち
クリスマスは外食・・・のつもりが突然内食に!冬至に余ったかぼちゃと、家にある材料で超特急で仕上げました。味は思った通りの味ですが、見た目がクリスマスっぽいので、みんな大喜びでした!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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