じゃがりこdeサモサ！
料理人TK
作り方
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1
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じゃがりこに熱湯を加え、しばらく置いてふやかす。
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2
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スプーンを使って潰す。すると、固形のじゃがりこがマッシュポテト状に！味をみて、好みで塩＆胡椒を加える。
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3
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マッシュポテト状になったじゃがりこをワンタンの皮の上へ乗せ、四隅に水を少し塗って三角形に折る。
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4
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油を170度くらいに熱して3を揚げる。最後に塩をパラッとふる。
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コツ・ポイント
油で揚げないでオーブントースターを使って焼いてもOK！ただし、焦げすぎないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
お腹が空いた時、よくじゃがりこにお湯を注いで食べていたのですが、その時、思いつきました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料理人TK
