NZ産ラム肉の甘辛和風炒め
作り方
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1
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ラム肉と人参は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに少量湯を沸かし、人参を柔らかくなるまで煮る。
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3
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人参に火が通ったら湯を捨て、サラダ油を加えてラム肉を投入、色が変わるまで炒める。
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4
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エリンギと◎の調味料を混ぜた物を加え、全体に味がなじみ水分が炒めたら出来上がり。
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5
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ピリ辛具合は七味や一味でお好みに調整して下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第123回目は、NZ産ラム肉の甘辛炒めをご紹介します。