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ごまさつまいもひじき煮

ごまさつまいもひじき煮の画像

Description

✿さつまいもと玉ねぎの自然の甘み。子供も好きな味です。沢山作って、翌日のアレンジも楽しめます♪

材料 （多目です。画像の2倍位あります。）

さつまいも
中２本(約300g)
ひじき水煮缶
１缶（乾燥芽ひじきなら大さじ２）
白すりゴマ
大さじ２
玉ねぎ
１個
ツナ缶
１缶
水
２００ｃｃ
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    さつまいもは１ｃｍ幅にカットし、水にさらします。玉ねぎはスライスします。

  2. 2

    写真

    鍋に玉ねぎ、次にさつまいもをのせ、ツナ、ひじきものせ、水を加えます。蓋をして５分ほど弱火で煮ます。

  3. 3

    醤油、酒、みりんも加え、蓋をして５分。蓋をはずして、水気を飛ばすように、煮ます。最後にすりごまをかけて召し上がれ。

  4. 4

    写真

    翌日…レタスをしいた上にのせ、市販のゴマドレッシングをかけていただきました。むしろこっちの方がおいしいかも♪

  5. 5

    写真

    コレは昔の画像ですが、皮をむいて作っても、おいしいです。

  6. 6

    写真

    わんちゃんの 「HBで❀全粒粉入りサンドイッチパン485422」にのせ、トースト♪マヨやチーズもよく合います★

コツ・ポイント

油でいためないし、さつまいもの甘さでお砂糖もいりません。ゴマはたっぷりかけて。ツナはノンオイル使用でも、オイルごとでも、お好みで。

このレシピの生い立ち

お財布ピンチで、常備してる缶詰と、たっぷりあるさつまいもで、煮物しました。たくさんできるので、一日目はそのまま。二日目は豆腐と混ぜて白和え風や、マヨネーズとあえてサラダに。09.10.5、71回目話題入りありがとうございました。
レシピID : 294029 公開日 : 06/10/25 更新日 : 09/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2020年12月27日
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しらたまこむぎ
優しい味でとっても美味しかったです♡
#さつまいもおかず
2018年1月18日
写真
ままばなな1020
想像以上の美味しさでご飯にピッタリ！レタスにもピッタリ！

今更すぎて申し訳ありません。ありがとうございました！

2013年11月16日
写真
やゆみ
お芋掘りのさつまいも消費に♪ひじきもお芋も大好き(*^^*)美味

美味ってうれしいです！ありがとうございます♡

2009年11月28日
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あきとｍａｍａ
温かくても冷めてもおいしい♪授乳中の私にぴったりなヘルシーレシピ

煮物としても、冷ましてアレンジもいいでしょ？どうもありがとう

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すがみほ
ごまさつまいもひじき煮
by すがみほ