ごまさつまいもひじき煮
レシピID:294029
✿さつまいもと玉ねぎの自然の甘み。子供も好きな味です。沢山作って、翌日のアレンジも楽しめます♪
材料 （ 多目です。画像の2倍位あります。 ）
| さつまいも | |
| 中２本(約300g) | |
| ひじき水煮缶 | |
| １缶（乾燥芽ひじきなら大さじ２） | |
| 白すりゴマ | 大さじ２ |
| 玉ねぎ | １個 |
| ツナ缶 | １缶 |
| 水 | ２００ｃｃ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
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1
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さつまいもは１ｃｍ幅にカットし、水にさらします。玉ねぎはスライスします。
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2
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鍋に玉ねぎ、次にさつまいもをのせ、ツナ、ひじきものせ、水を加えます。蓋をして５分ほど弱火で煮ます。
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3
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醤油、酒、みりんも加え、蓋をして５分。蓋をはずして、水気を飛ばすように、煮ます。最後にすりごまをかけて召し上がれ。
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4
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翌日…レタスをしいた上にのせ、市販のゴマドレッシングをかけていただきました。むしろこっちの方がおいしいかも♪
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5
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コレは昔の画像ですが、皮をむいて作っても、おいしいです。
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6
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わんちゃんの 「HBで❀全粒粉入りサンドイッチパン485422」にのせ、トースト♪マヨやチーズもよく合います★
コツ・ポイント
油でいためないし、さつまいもの甘さでお砂糖もいりません。ゴマはたっぷりかけて。ツナはノンオイル使用でも、オイルごとでも、お好みで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(16人)
ほっこり秋の味だよね♪また色々アレンジ楽しんでね♪ありがとう
意外でした？ツナの旨みがおいしいでしょ♪定番決定ありがとう！
さつまいもの季節ですね♪甘くておいしいですよね♪ありがとう☆
さつまいももひじきもお腹にいいですよね♪どうもありがとう☆
翌日はよりおいしくて好きなのです。どうもありがとう☆
錯覚じゃなく、腕ですよ～☆おいしく作って下さってありがとう☆
こないだはツナ忘れちゃったの。気に入ってくれてありがとう～☆
海の物と山の物だけど◎だよね♪うちも昨日作ったよ。ありがと♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/25
お財布ピンチで、常備してる缶詰と、たっぷりあるさつまいもで、煮物しました。たくさんできるので、一日目はそのまま。二日目は豆腐と混ぜて白和え風や、マヨネーズとあえてサラダに。09.10.5、71回目話題入りありがとうございました。
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