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豆腐はしっかりと水切りをして細かくつぶしておく
舞茸は手で裂く。人参と絹さやは千切りにする
熱したフライパンにゴマ油を入れて舞茸と人参を炒める
人参がしんなりしてきたら、絹さや、豆腐を入れ、炒める
一度火から下ろし、めんつゆと溶いた玉子を加えて混ぜる。
玉子焼き器を火にかけてサラダ油をひき、そこに5.を流し入れ弱火でじっくり焼く
裏面を焼く。焼きあがったら冷まして切り分ける
お弁当にもGOODですよ。
れぽ有難うございます！作ってくださってうれしいです(^^ゞ
つくれぽありがとうございます♡色鮮やかでおいしそう)^o^(
herb_rose
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