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かまぼこを3mmにスライスする。焼き海苔を下向きの三日月型にカットする。(2枚用意する)
スライスしたかまぼこを赤色が上になるように扇型にカットし、1でカットした焼き海苔を目の位置に附ける。
スライスしたかまぼこをペットボトルのキャップで強く押してカットする。
水洗いしたサニーレタスを草のようにおいて、2のカットした顔かまぼこを中央に置いて、3のかまぼこ耳を顔の両側に置く。