ニューイングランド コーンミールケーキ
ivanka
作り方
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1
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型１０−１２inch＝25.5cm-30.5cm
端にバターを良く塗る。
8inch=20cmでも出来ます
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2
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溶かしたバター
大匙２を型に加える
大匙２バターを型に加え１８０度オーブンで溶かしてもよい
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3
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牛乳と酢をボウルに加え10分おく
牛乳が分離しダマができた状態になる
（= バターミルク）
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4
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全卵を③に加えて
よく混ぜる
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5
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＊粉類を（＊小麦粉、コーンミール、砂糖、塩、重層、）別のボウルに加えよく混ぜ合わせる
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6
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④を⑤に加え、よく混ぜる
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7
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⑥生地を型（溶かしバターが入っている状態）に流す
混ぜない
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8
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⑦の中央に生クリームを注ぐ
混ぜない
生クリーム省いても美味しいです。
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9
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180度Ｃ(350F)
45分オーブンで表面に焼き色がつくまで焼く
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10
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切ると中央に白い線ができている。
メープルシロップと一緒に頂くと幸せ！
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11
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温かくして召し上がってください。メープルシロップがとてもあいます。
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コツ・ポイント
バター大匙２を型に加えオーブンで溶かしてます。溶かして加えても良いですしやりやすい方で。
粉類はよく混ぜてください。
粉類はよく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
これはお肉料理にもあいますし、お菓子でも紅茶と一緒に食べても美味しいです。
切ると中央にクリームが沈み線が出来ます。表面に蜘蛛の巣のような模様ができます。
コーンミールは１袋にかなりの量が入っているので処理できます。
切ると中央にクリームが沈み線が出来ます。表面に蜘蛛の巣のような模様ができます。
コーンミールは１袋にかなりの量が入っているので処理できます。
ivanka
