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トロトロあま〜い焼き芋

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Description

時間がかかるので、お昼ご飯の後にセットすると、3時のオヤツで食べれます 離乳食のオヤツにも、大人のオヤツにももってこい

材料

サツマイモ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    オーブンを160度に設定し、余熱スタート

  2. 2

    サツマイモを水で洗う

  3. 3

    余熱が完了したら、洗ったサツマイモをオーブンに入れて60分スタート 時間があれば80分ぐらいがベスト

  4. 4

    ※大きさ(太さ)によってトロトロ具合が異なりますが、小さい物は60分の加熱で大丈夫ですが、太めの物は長く加熱がポイント

  5. 5

    60分後、直ぐにはオーブンを開けず、余熱で20〜30分ぐらい放置

  6. 6

    触れるぐらい(ほんのり温かいぐらい)になると、サツマイモがヤワヤワに♡トロトロあま〜い焼き芋の出来上がり

コツ・ポイント

トロトロあま〜い焼き芋を作るには、低温で長時間あたためてサツマイモ本来の甘さを引き出すこと。焼き立てはトロトロではないので、蜜が出るようなトロトロ焼き芋にしようと思ったら、余熱で加熱を続ける事が大切です。余熱で放置すればするほどトロトロに♡

このレシピの生い立ち

トロトロあま〜い焼き芋が食べたくて♡
レシピID : 2941947 公開日 : 14/12/26 更新日 : 15/01/03

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トロトロあま〜い焼き芋
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