鶏挽肉団子とキャベツでみぞれ鍋の画像

Description

たっぷりの大根おろしでさっぱり系の鍋。化学調味料無しで鶏と野菜の味だけで体にもやさしい。

材料 (4)

600g
1個
*おろし生姜
親指位
*にんにくすりおろし
2カケ
*酒(下味用)
大さじ2
1リットル
半リットル
2カップ強
・醤油
大さじ2
・胡麻油
少量
・すり胡麻
大さじ2
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    *のものを混ぜて団子にする。

  2. 2

    水と酒を鍋に入れて沸騰させる。団子を入れてアクを取る

  3. 3

    その間に・の物をまぜタレを作る。

  4. 4

    写真

    鍋に食べやすい大きさに切ったキャベツ、ネギとほうれん草を入れて火を止め蓋を閉じる。5分位で野菜が食べごろに。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2014/12/26/turkey-meatball-hotpot/

このレシピの生い立ち

其の一 鍋が食べたかったので
其の二 本当は豚バラや寒ブリで鍋をしたかったのですがそれらのものはNYで簡単に手に入らないので
レシピID : 2942221 公開日 : 14/12/27 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート