卵1つでとろとろ紅茶プリン

（カラメル）
小鍋に★のグラニュー糖と水を入れ、火にかける。少し茶色くなったら火を止め、そっと大さじ1のお湯を投入。

用意していた小瓶に出来上がったカラメルを均等に移す。
●オーブンを150度に保温開始

（プリン）
カラメルを作った鍋を洗わず、そのまま○の材料を入れ、火にかける。
なべ底のカラメルを牛乳に溶かし込むように。

別の容器で卵をほぐしておき、4をそっと投入。
（4が熱々の場合は、少し冷ましてから）

5を茶漉しなどで2回濾し、カラメルの入った小瓶に均等に入れる。

アルミホイルで小瓶1つ1つに蓋をし、オーブンの天板に並べる。
天板に高さ1cm程度までぬるま湯を入れておく。