汁なし甘辛肉そば
パすけ
作り方
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1
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熱したフライパンに油を入れて玉葱を強火で1分ほど炒めます。
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2
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ひき肉を①に加えて更に1分ほど炒めます。
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3
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酒とテンメンジャンを加えて炒め合わせたら、塩・胡椒で味を調えて取り出します。
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4
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麺を茹でたら流水でぬめりを取ります。次に熱湯に10秒ほどくぐらせてザルにあけ、水気を良く切ってボウルに入れます。
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5
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④に③とスープの素を入れて混ぜ合わせます。お皿に盛り、青ネギを盛ったら完成。
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コツ・ポイント
最後にお好みで「ごま」や「七味唐辛子」「マヨネーズ」をかけても美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
自宅で簡単で美味しい「汁なしラーメン」を食べたくて考えました☆
パすけ
