超簡単ちらし寿司…(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人
作り方
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材料です…
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味付けなしの薄焼き卵を作りますが塩を少々…箸の先を水でサッと濡らし塩の壺に刺すと写真のような感じで塩がつきます。
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その箸で卵を溶くとドロッとしている白身が結構綺麗に溶けます（先端につける塩は2回くらい）
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カニの身抜きは…1パックは酢飯に混ぜ1パックはトッピング用にします。
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こんな感じに切ります。
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重さを計ってみました。
2パックで89gありました。
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カニの身の半分を酢飯に混ぜました。
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こんな風になります。
少し寂しいです…経済が許せばカニの身を増やして下さい〜(^0^ )♪
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薄味は直せますが濃い味は直せません…メーカーによって味付けが違います…後から付け足せるので〜写真より薄っすら乗せて下さい
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刻み海苔を乗せ〜
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写真では見えにくいですが…洗って水気を拭き取った千切りの大葉もトッピングしてあります〜
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カニの身をトッピング〜こんな風に散らし〜♪
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薄焼き卵をトッピング〜
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お好みで白ゴマを振りかけ〜
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こんな風に〜
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完成しました♡
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邪道に思えますが…食べる直前にハチミツをお好み量かけて頂きます〜♪
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トーストを食べる家人がハチミツをかけているのを見て…桜でんぶの代わりに〜勇気がいりましたが〜かけてみたら美味でした♡
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コツ・ポイント
具のトッピングは自分好み量を見つけて下さいね〜♪
器により雰囲気は変わります…参考までに…スーパーの散らし寿司は長方形の箱に入っていて,大葉は千切りではなく一枚ペラッと乗っていました。
器により雰囲気は変わります…参考までに…スーパーの散らし寿司は長方形の箱に入っていて,大葉は千切りではなく一枚ペラッと乗っていました。
このレシピの生い立ち
いつも行く地元スーパーで見つけた散らし寿司…美味しそ♡でも家族分買うと結構なお値段〜
そこで…チラ見してというか…ジーっと見て in put!
食材を買って帰り想像し作って見ました…家人への覚書に〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
そこで…チラ見してというか…ジーっと見て in put!
食材を買って帰り想像し作って見ました…家人への覚書に〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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もぐもぐ人
