おせち 松風鶏

材料にレンジで溶かした甘みそを加えよく混ぜる

ニ重にしたラップに2ｃｍぐらいの厚さに広げ水でぬらしたナイフで鹿の子に切り目を入れ、けしの実を振る。

レンジで約８分（家庭のレンジで調節）おせちには末広にカットして竹串を刺し羽子板に見立てる。