切り干し大根と豆もやしのターメリック煮
マリエ85
作り方
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1
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切り干し大根を水につけて戻したら、水を切って食べやすい長さに切る。豆もやしを洗って水を切る。
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2
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太白油ににんにくを入れて、もやしと切り干し大根を入れ、塩をふってしばらくいためる。
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3
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酒を入れ、水を入れたら蓋をして2分蒸す。残りの合わせ調味料を入れて3分くらい炒める。
胡椒をふって完成！
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コツ・ポイント
炒め時間や蒸す時間は様子を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
切り干し大根と豆もやしをいつもと違う味で食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マリエ85
