レンズ豆でモヤシを作ろう！！
NYQUEEN
作り方
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1
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モヤシを作りたい量の乾燥豆を軽く洗い、半日タップリの水に浸ける。
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2
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豆をザルに上げて水を切り豆を容器に入れ上から固く絞った濡れた布をかけて暗い場所に置く。
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3
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１日2回、朝晩豆をザルに移しザブザブ水をかけて水を切って容器にもどしてぬれた布をかけて育てる。
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4
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好みの大きさになるまで育ったら出来上がり。冷蔵庫に入れて保存。
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コツ・ポイント
水をかけわすれたりするとすぐ干からびたり水切れが悪いと腐ったりするので育つまではマメに面倒みましょう。
このレシピの生い立ち
変わったモヤシを食べてみたかったので育てたらなかなか美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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