自家製ゆずとハチミツティ
violets
作り方
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1
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庭のゆずの木から収穫してきたゆずを使用します。
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2
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ゆずをよく洗って、まな板で上の茎と葉のついていた部分を落とします。
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3
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ゆずを半分に切ります。種がたくさん入っていました。
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4
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半分に切ったゆずから、各々果汁を絞り出します。
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5
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ゆずの皮も使用します。搾り終わった皮をまな板にのせて、なるべく細く切ります。
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6
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グラスにゆずの果汁とハチミツをあらかじめ入れておきます。
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7
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熱湯を注ぎます。
さらに、ゆずの皮をお好みで加えます。
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8
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以上で完成です。
木のコースターをしいて、ゆずの葉を添えました。
あたたかい内にどうぞ。
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9
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お正月、妹たちにふるまいました。
いつ飲んでも、ほっとあたたまります。
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10
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クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
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コツ・ポイント
果皮もいただくので、ゆずは最初によく洗います。
果皮はお好みで長さや大きさを調節してください。
ハチミツは下に沈んでしまうので、マドラーかスプーンでよくかきまぜると、マイルドに仕上がります。
果皮はお好みで長さや大きさを調節してください。
ハチミツは下に沈んでしまうので、マドラーかスプーンでよくかきまぜると、マイルドに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ゆずのやさしく、フレッシュな香りが大好きです。
ハチミツレモンティは時々作りますが、ゆずとハチミツティは最近になってから作るようになりました。旬のゆずとスイートなハチミツの絶妙な組み合わせ。さらに、ゆずの果皮も加えている点がポイントです。
ハチミツレモンティは時々作りますが、ゆずとハチミツティは最近になってから作るようになりました。旬のゆずとスイートなハチミツの絶妙な組み合わせ。さらに、ゆずの果皮も加えている点がポイントです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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