ベーグルサンド（ハスカップ）

ハスカップを砂糖につけて置くだけなのでコツなどはありません。漬けたら毎日ビンを振ることぐらいかな、ルビー色がとてもきれいです。

うちの実家の庭のハスカップが取れたのでジュースにしましたが実も美味しいんですよー。昔からアイヌの人達から不老長寿の薬、幻の実って言われていたそうです。味はブルーベリーに似てるかな、鉄分、ビタミン類が多量に含まれています。