ごはんがすすむ?マーボー春雨

材料を用意

熱湯に春雨をいれ、3分経ったらざるにとり、水でゆすいでまたざるに。5センチくらいに切る。

ねぎ、ぬるま湯でもどしたしいたけを油で炒める。香りがしたらお肉も追加。

しょうゆ、砂糖、こしょうをいれ、ひと混ぜしたら450ccのお湯とスープの素、春雨をいれて5~8分弱火で煮詰める。

ご飯にかけて、紅ショウガを添えてお召し上がりくだされ。写真がなくてごめんなさい。