★里芋の★じゃこバター
さとみわ
作り方
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1
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里芋はやわらかく茹でておく。（レンジで加熱してもOK）
じゃこはフライパンでからいりする。
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2
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里芋をマッシャーでつぶし、熱いうちにバターをいれ混ぜる。
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3
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２にカリカリになったじゃこと細かく切ったチーズ、いりゴマ、焼のりをちぎって入れ軽く混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
じゃこは、カリカリになるよう炒ると風味も食感もいいです。
もっとコクを出したい時は、チーズをクリームチーズにするといいです。
もっとコクを出したい時は、チーズをクリームチーズにするといいです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモでじゃこバターを作るのを今回は里芋がたくさんあったので、里芋で作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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さとみわ
