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お餅を食べやすい大きさにきる
鍋にあずき、水をいれて沸騰させる塩をいれ弱火にして2~3分煮詰める
鍋に油をいれ熱し、箸をいれて泡が出てくるくらいになったらお餅をいれる
返しながら揚げて(30秒~1分)膨らんできたら器に取り出し2をいれて出来上がり♪