茹で鶏とねぎの辛味和え
はりきりパパ
作り方
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1
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ささみ肉を茹でます。あまり茹ですぎると硬くなってしまうので、ほどほどに。
それを、少し冷ましてから、手で割きましょう。
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2
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ねぎは白髪ねぎにカットし、水洗いでしゃっきりとさせましょう。
あと、卵黄以下の材料を混ぜあわせます。
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3
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後は混ぜるだけです。
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コツ・ポイント
ねぎのしゃっきり感を出すことと、ささみにくを茹ですぎないことです。
このレシピの生い立ち
ねぎ好きな一家なもので・・・
ねぎレシピが結構多いのですが、これは新作結構評判は
よかったです。辛味がお酒にもご飯にも合いますよ。
ねぎレシピが結構多いのですが、これは新作結構評判は
よかったです。辛味がお酒にもご飯にも合いますよ。
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