切り干し大根

切り干し大根は良く水洗いし、ボールに入れて水に戻す。
（20分程置いておく）

人参は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

鍋を熱し、油を入れて切り干し大根と人参を入れる。
人参に熱が通るまでかき混ぜる。